Informimi i një programi certifikimi të kujdestarit të ujit për prodhuesit e birrës artizanale në Shqipëri

Që nga viti 2013, SHUKALB ka bashkëpunuar me krenari me Institutin Politeknik të Worcester (WPI), SHBA, në projekte me ndikim mbi ujin dhe mjedisin. Këto nisma sjellin ekipe studentore të WPI në Shqipëri për tetë javë për të adresuar sfidat urgjente lokale.

Këtë vit, me mbështetjen e SHUKALB dhe Birra Ikon – një kompani e sapo lançuar e prodhimit të birrës artizanale në Shqipëri – ekipi i WPI ndërmori një projekt interesant të titulluar: “Informimi i një Programi Certifikimi të Kujdestarit të Ujit për prodhuesit e birrës artizanale në Shqipëri”.

Qëllimi kryesor i këtij projekti ishte të zhvillonte një arsyetim të thellë të përdorimit të përgjegjshëm të ujit dhe mundësive për ruajtjen e ujit për objektet e reja, zejtare dhe mikro birrarive në Shqipëri. Duke u fokusuar në Birra Ikon dhe një rrjet lokal të prodhuesve të pavarur të birrës, projekti hetoi nevojat për ujë të prodhuesve artizanal në Shqipëri dhe interesin e tyre për një program të mundshëm certifikimi të kujdestarit të ujit për këtë sektor dhe industri të tjera përkatëse.

Më 10 dhjetor 2024, në Tiranë, ekipi i WPI prezantoi gjetjet e tij në një raport studimi përfundimtar, mes prezantimeve të tjera të projekteve studentore nga Instituti Politeknik Worcester. Profesorët Leslie Dodson, Laureen Elgert dhe Curtis Abel nga WPI gjithashtu morën pjesë në këtë event, duke dhënë mbështetjen dhe ekspertizën e tyre.

Ne përgëzojmë ekipin e WPI për kontributet e tyre novatore dhe presim që këto ide të frymëzojnë praktika të mëtejshme të qëndrueshme në industrinë e birrës në Shqipëri dhe sektorë të tjerë!

Ky bashkëpunim ilustron fuqinë e partneriteteve në adresimin e sfidave kritike dhe nxitjen e inovacionit. Duke kombinuar ekspertizën lokale të SHUKALB me burimet akademike të WPI-së, ky projekt ka vendosur një bazë të fortë për nxitjen e praktikave të qëndrueshme të administrimit të ujit në sektorin në zhvillim të prodhimit artizanal të birrës në Shqipëri.